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“清香型东北散白酒”这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味和谐,醇甜柔软,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。其它如宝丰酒,特制黄鹤楼酒也是清香型散白酒。
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